La ensalada rusa peruana es un plato popular en el país. Esta receta tradicional incluye patata, zanahoria, cebollas, huevos, carnepicada, mayonesa y saborizantes como mostaza y vinagre. Los ingredientes se preparan al vapor o hirviendo y luego se agrupan con la mayonesa. Se ofrece fría, normalmente como parte de un banquete. La ensalada rusa